【试剂名称】 食醋总酸快速检测试剂盒

【试剂用途】 检测食醋的总酸含量。

【规    格】 100次/盒

【贮    藏】 常温，避光。

【适用范围】 食醋

【原    理】食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。国标规定：每100mL食醋中总酸含量应≥3.5g。本试剂盒利用试剂与总酸反应呈现红~棕红色的原理，采用国标法，根据所消耗的测定液滴数计算样品中的总酸含量是否与成品醋标签上标示的总酸含量一致。

【结果判定】

国家标准GB l8187 规定，食醋总酸(以乙酸计)每100mL 食醋中总酸含量应≥3.5g