【试剂名称】 味精中硫化钠快速检测试剂盒

【试剂用途】 检测味精中是否含有硫化钠。

【规    格】 100次/盒

【贮    藏】 常温，避光。

【适用范围】 味精

【原    理】硫化钠又称臭碱、臭苏打、黄碱、硫化碱。主要用作生皮脱毛剂，纸浆蒸煮剂，硫化染料的原料，染料中间体还原剂，织物染色媒染剂，矿石浮选剂，也可用作粘胶纤维脱硫剂以及生产硫氢化钠和多硫化钠原料等。不法企业将其用于味精生产工艺中的脱色（锈）剂。该品在胃肠道中能分解出硫化氢，口服后能引起硫化氢中毒。硫化钠对人体有害，是国家严禁在食品中使用的物质。本产品利用硫化物与检测液反应可生产蓝色产物的原理，颜色越深，表示其硫化物的含量越高。