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酱油优劣快速检测试剂盒
描述
【试剂名称】 酱油优劣快速检测试剂盒
【试剂用途】 检测酱油真假。
【规 格】 100次/盒
【贮 藏】 常温，避光。
【原 理】酱油用粮食酿造，发酵会把蛋白质转化为氨基酸，但是有些蛋白质不会转化完全，遇到检测试剂使蛋白质变性就会产生沉淀。而毛发水、色素、水勾兑劣质酱油无此反应。
