【试剂名称】 食醋游离矿酸快速检测试剂盒

【试剂用途】 检测食醋中是否含有游离矿酸。

【规    格】 100次/盒

【贮    藏】 常温，避光。

【原    理】游离矿酸，是指醋酸以外不能食用的其他酸类（硫酸、硝酸、盐酸等）。有些不法分子在食醋中添加矿酸，主要是为了防止食醋发霉、增加食醋酸度，有的却以游离矿酸伪造食醋。人食用掺假食醋后会引起消化不良、腹泻等症状，长期食用会危害身体健康。国家规定以粮食为原料酿造的食醋，游离矿酸不得检出。本产品利用食醋中游离矿酸与检测试剂发生颜色反应的原理，可快速判断食醋中是否含有游离矿酸。