【试剂名称】 酱油中食盐快速检测试剂盒

【试剂用途】 用于定性判断酱油是否存在食盐掺假，适合现场检测。

【规    格】 100次/盒

【贮    藏】 常温，避光。

【原    理】食盐的摄取量直接关系到身体健康，需严格控制食盐摄入量。酱油中一般含食盐15-20g/100mL，低钠（减盐）酱油含食盐低于9g/100mL，当食盐含量超过20g/100mL时，可认为掺食盐。本速测盒利用滴定法原理，酱油中的食盐能够与检测试剂反应，以达到橘黄色至砖红色所消耗的检测液滴数计算样品中的食盐含量。产品适用于生抽等浅色酱油中食盐含量的快速检测。