描述
【试剂名称】 小米染色快速检测试剂盒
【试剂用途】 检测小米、黄米是否经姜黄素染色。
【规 格】 100次/盒
【贮 藏】 常温,避光。
【原 理】 小米、黄米发生霉变,失去食用价值,投机商将其漂洗之后,再用姜黄素色素进行染色,使其色泽艳黄,蒙骗购买者。利用本试剂与姜黄素反应,产生橘红色的显色反应来鉴别小米、黄米是否经染色处理。