13076992022
描述
【试剂名称】 山梨酸钾快速检测试剂盒
【试剂用途】 检测食品中山梨酸钾。
【规 格】 100次/盒
【贮 藏】 常温，避光。
【原 理】 山梨酸钾是一种防止食品霉变腐败的防腐剂,其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用,对细菌霉菌酵母菌均有，广泛应用于食品中,有效延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。山梨酸钾能够与检测试剂在一定条件下发生特异性反应,生成红色产物,颜色越深,说明山梨酸钾的含量越高。
